Buffet

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Unser brasilianisches Churrasco-Büffet

Kleine Wörterkunde:
Churrasco (sprich: Schurrasko), portugiesisch: grillen

In Brasilien wird traditionell auf Holzkohle gegrillt. Hierbei wird das marinierte Grillgut auf große Spieße gesteckt und unter ständigem Drehen zubereitet.
Anschließend wird das Fleisch in dünnen Scheiben direkt vom Spieß heruntergeschnitten.
Dazu gibt es eine große Auswahl an frischen Salaten und warmen Beilagen.

Es erwartet Sie bei uns:

  • vom großen Churrasco-Spieß: brasilianische Rindersteaks, marinierte Schweinefilets und Hühnerherzen, saftige Hähnchenkeulen, gegrillte Ananas…
  • Gegrillte Fisch-Spezialitäten sowie Shrimps und andere Meeresfrüchte
  • großes Salat-Büffet, Antipasti und eine große Auswahl an warmen Beilagen
  • hausgemachtes Dessert-Büffet
  • und noch viele andere leckere Spezialitäten

Unsere Buffet-Gerichte wechseln saisonal.

Vegetarisches Büffet
Für unsere Vegetarier haben wir ein vielfältiges Büffet-Angebot an warmen und kalten Beilagen, wie z. B. verschiedene Suppen, Soßen, großes Salat-Büffet, hausgemachte Antipasti und ein leckeres brasilianisches Dessert-Büffet.
Zusätzlich erhalten Sie von unserer Küche frisch zubereitet 4 weitere Hauptgänge, die wir am Tisch servieren.
Alle unsere Speisen sind auf die Saison abgestimmt und können deshalb variieren.

Dessert-Büffet
Genießen Sie unsere leckeren, hausgemachten brasilianischen Desserts.
Unsere Nachtische stammen aus original brasilianischen Rezepten und werden in unserer Küche täglich mit frischen und exotischen Produkten liebevoll zubereitet.
Unsere Speisen enthalten keine Konservierungsstoffe.
An unserem Dessert-Büffet erwartet Sie z. B. brasilianischer Pudding, Maracuja-Creme, exotischer Obstsalat uvm.
Alle unsere Speisen sind auf die Saison abgestimmt und können deshalb variieren.
Unsere Speisen enthalten keine Konservierungsstoffe.

Salat-Büffet
Wählen Sie aus unseren frischen und reichhaltigen Salat-Angeboten.
Dazu erhalten Sie frisches Chiabatta-Brot, Oliven-Knoblauch-Brot und unser hausgemachtes Antipasti und verschiedene Dressings und Dips.
Alle unsere Speisen sind auf die Saison abgestimmt und können deshalb variieren.

Büffet-Tage
Dienstag / Mittwoch / Donnerstag
Brasilianisches Churrrasco-Büffet
Hier bieten wir Ihnen ausgewählte Hauptspeisen aus unserem XXL-Churrasco-Büffet und zusätzlich drei Variationen von Fleischspießen an.

Jeden Freitag und Samstag:
Brasilianisches XXL Churrasco-Büffet